RSS Feed

Author Archive

  1. Eierkoek Muisje

    May 21, 2013 by maaike

    DSC05557b

    Deze traktatie werd vroeger wel eens op de basisschool uitgedeeld.
    Waarschijnlijk gebeurt het nu nog steeds, want het is makkelijk te maken.
    En je hebt heel snel resultaat.

    Het is daarom ook leuk om te maken als enkel tussendoortje.
    Mijn peuter vind dit soort knutsel in ieder geval een heerlijke verrassing.

    Werkwijze:
    Snij een eierkoek doormidden.
    Plak de helften aan elkaar met wat boter.
    Voeg een dropveter toe als staart.
    Door een inkeping te maken met een mes, bevestig je oren van eetpapier.
    Plak de oogjes van minismarties vast met wat glazuur.
    Klaar is kees. Een kind kan de was doen. Enzo :-)

    * mini-smarties zijn onder andere te krijgen bij de Hema in uitdeeldoosjes.


  2. Boekrecentie Food Styling van Roberta Deiana

    May 18, 2013 by maaike

    DSC05532bNiet alleen cupcakes en cakepops is een nationale hobby.
    Ook koken in het algemeen wordt volgens mij een steeds grotere hobby in Nederland.
    Door zenders als 24Kitchen en programma’s als Master Chef leert de thuiskok ook steeds beter koken.
    Ook kookboeken zijn er genoeg, maar boeken over het garneren, decoreren en stylen van eten zie je niet zoveel.

    Doordat ik op mijn blog veel bezig ben met het leuk maken van eten, ben ik indirect ook veel bezig met het stylen van eten.
    Mijn kookboekenverzameling bevat daarom niet alleen gewoon kookboeken maar ook een aantal garneringsboeken.

    Het boek Food Styling van Roberta Deiana  is een leuke aanvulling op mijn verzameling. (more…)


  3. Sandwich vliegende bij

    May 16, 2013 by maaike

    DSC05522b

    DSC05522b

    Zomer in mijn hoofd met dit bijtje.
    Dit is een leuke bento creatie met goed gebruik van restjes.
    De bij is namelijk gemaakt van een kapje.
    Niet alle peuter eten kapjes, maar op deze manier misschien wel.
    Ik heb de vorm uit het kapje geknipt en vervolgens twee stukjes brood omgedraaid voor een gestreept effect. Super simpel.

     


  4. Gekroonde sandwich

    May 14, 2013 by maaike

    DSC05530b

    Deze kroon had ik natuurlijk eigenlijk twee weken geleden moeten maken met de kroning van Willem Alexander.
    Maar ideeën kun je niet altijd sturen, en dit idee kwam dus pas na Koninginnedag in mijn hoofd.
    Maar je ziet;  met worteltjes en augurkjes kun je hele leuke dingen doen.


  5. Milk and Cookies

    May 10, 2013 by maaike

    DSC05353bb
    He he, ik heb eindelijk eens een keer tijd gehad om een culinaire cadeautjes te testen.

    Van mijn ouders had ik deze schattige cookiecutters in de vorm van een jongen en een meisje gekregen.
    Deze koekjesvormpjes zijn vooral leuk omdat je de koekjes zo leuk kunt presenteren: Je kunt ze aan een beker of een kopje kan hangen.
    Mijn peuter vindt het dus helemaal geweldig bij een bekertje limonadesiroop.
    Ik vind in dit licht het formaat erg fijn. Vaak zijn de koekjesuitstekers van die enorme dingen, en geven dus ook bijzonder grote koekjes.
    Deze koekjes zijn niet zo groot, dus je kan je kind makkelijk een koekje tussendoor geven zonder direct de eetlust te bederven.
    Deze vormpjes komen uit Duitsland, dus ik weet niet of ze ook in Nederland te krijgen zijn.


  6. Sandwich strik

    May 8, 2013 by maaike

    DSC05498c
    En soms hoeft er niet alleen hartig op brood.
    Deze strik is gemaakt van Look-o-Look zure matjes.
    En ik vind het resultaat er prachtig uitzien.
    Leuke lunchverrassing voor je kids, toch?
    Of mag er nooit een keer snoepgoed bij een lunch?


  7. Vanille Honing Smoothie

    May 6, 2013 by maaike

    DSC05549bToen we tien jaar geleden op vakantie waren in Engeland, dronken we daar bijna iedere vakantiedag de yoghurt smoothie van Innocent (met Vanille en Honing).
    In Nederland teruggekomen, bleek deze helaas niet in het assortiment.
    En toen we een paar jaar geleden terug waren in Engeland bleek ie daar ook uit het assortiment.
    Omdat deze smoothie mij altijd is bij gebleven heb ik zelf dit smoothie recept ontwikkeld. (more…)


  8. Cactus van komkommer en augurken

    May 4, 2013 by maaike

    DSC05443b
    Een tijdje geleden kreeg ik een keer de vraag of ik geen traktatie met augurken kon maken.
    Dit heeft een tijdje door mijn hoofd gespeeld en ik heb nu deze centerpiece gemaakt.
    Leuk als je een Mexicaans feestjes hebt: cactus gemaakt van komkommer en augurken.

    De augurkjes komen trouwens van Kesbeke. Amsterdamse tafelzuren.
    ik wil Kesbeke vooral even noemen omdat ze naar mijn idee nog één van de weinige kleine tafelzuren-fabriekjes in Nederland zijn.
    Alles wordt nog met de hand gedaan en ze zijn ook constant bezig met productontwikkeling.
    Zo hebben ze net een nieuwe lijn op de markt met tafelzuren in nieuwe marinades (ontwikkeld met Jonnie Boer en Oos Kesbeke)
    Gaaf toch?


  9. Koekjesfabriek Punselie

    May 3, 2013 by maaike

    DSC05487bVorige week ben ik met mijn moeder naar de Punselie koekjesfabriek geweest.
    Het leek me toch leuk om daarover ook een stukje op mijn blog te schrijven.
    Voor wie het niet kent: Punselie zijn geen stroopwafels, maar zijn stroopkoeken uit Gouda.
    Zelf maak ik regelmatig koekjes thuis, en ik was altijd al benieuwd hoe koekjes gemaakt worden in een fabriek.
    Dus toen mijn  moeder voorstelde om de Punselie fabriek te bezoeken voor een rondleiding, was ik meteen om.
    Want op paar vierkante meter worden 10.000 koekjes per dag gemaakt, waardoor je heel makkelijk een goed beeld krijgt. (more…)


  10. Tips om pizza te maken met een pizzaovensteen

    May 1, 2013 by maaike

    DSC05511bNadat ik vorige keer voor Fonq over de sushimakers had geschreven, kreeg ik het aanbod om nog een keer een product te reviewen.
    Deze keer hoefde ik helemaal niet lang na te denken.
    En het zijn de volgende producten geworden:
    - de pizzaovensteen van Jamie Oliver
    - de chalk and cheese set van Jamie Oliver

    Ik begin dit stuk met een paar tips uit de praktijk over pizza bakken. Daarna volgt mijn review over de Jamie Oliver producten. (more…)