RSS Feed

‘Chocolade’ Category

  1. Giant Mega chocolate chip cookie

    May 24, 2013 by maaike

    DSC05567bVorige week was mijn man jarig.
    In plaats van een taart heb ik, samen met mijn peuter, deze reuze chocolate chip koek gebakken.

    Benodigdheden voor  1 giga mega reuze chocolate chip koek + zo’n 6 chocolate chip cookies:DSC05565b (more…)


  2. choco-bosvruchtensmoothie

    April 19, 2013 by maaike

    DSC05429bZoals beloofd zou ik mijn recept voor de choco-bosvruchtensmoothie delen.

    Het idee heb ik uit het Hardloperskookboek, waarin ze voor een bananensmoothie bevroren banaan gebruiken. Handig en gezond, want dan hoef je geen ijs meer te gebruiken om de smoothie lekker koud te krijgen.
    Ik heb meestal wel bevroren bosbessen en frambozen in mijn diepvries. Maar er zijn natuurlijk nog veel meer combinaties mogelijk. (more…)


  3. Chocolade Sinaasappelschilletjes/ Candied Orange Peel Chocolate Coated

    April 7, 2013 by funandfoodnl

    DSC05100bMijn man is gek op gekonfijte chocolade sinaasappelschilletjes.
    Om hem te verrassen ben ik deze een keer gaan maken.
    Het bleek helemaal niet zo moeilijk te zijn. Je moet vooral geduld hebben, maar je hoeft niet zo precies te zijn.

    Het recept: (more…)


  4. Mijn recept voor zelfgemaakte chocopasta in het Robin magazine.

    March 31, 2013 by maaike

    Chocoladepasta Robin

    In het Robin Magazine (editie voorjaar 2013) is mijn recept van de zelfgemaakte chocopasta geplaatst.
    Dit is de tweede editie van het magazine. Het Robin Magazine is voor mensen die houden van creativiteit met en op papier.
    Zij promoten ook het round robin fenomeen; rondreizende creatieve projecten.

    Mijn originele blogpost met de chocoladepasta hierover vind je hier.
    Het is een recept zonder noten én zonder hazelnoten.


  5. Honey Comb snack

    February 1, 2013 by funandfoodnl

    DSC05013b
    Een paar maanden geleden moesten de chefs bij het BBC programma “Master Chef Professional” als technical test een keer honey comb maken.
    Dit leek ernorm op een candybar/ chocolade snoepreep die ik uit Engeland ken, maar nog nooit in Nederland had gezien: Cadbury Crunchie.
    En omdat dit niet in nederland te krijgen is, leek het me leuk om een keer na te maken.

    A few months ago the chefs of the BBC program “Master Chef Professional’ had to make honey comb as a technical challenge.
    This reminded me of an english candybar, which I never saw in the Netherlands: Cadbury Crunchie. So I made it myself.
    (more…)


  6. Chocopasta maken/ make your own chocolate spread

    May 17, 2012 by funandfoodnl

    Het is weer pasen geweest, dus ik heb weer goedkoop chocolade eitjes ingekocht om te verwerken.
    Chocolade pasta maken stond al een tijdje op mijn lijstje. Door de hoeveelheid allergieen in de familie, vind ik het altijd prettig om dingen te maken die volledig notenvrij zijn.

    Easter is past, so I bought a cheap chocolate eggs for cooking.
    Making chocolate spread was on my list for a while. Due to the allergies in my family, I’m used to cooking without nuts. (more…)


  7. Fijne moederdag/ Happy mothersday

    May 13, 2012 by funandfoodnl

    Vandaag heb ik samen met mn kleine drop chocolade croissants gemaakt voor moederdag.

    Today, on mothersday, my toddler and I made chocolate croissants.

    (more…)


  8. Zelfgemaakte chocolade melk/ home made chocolate milk

    March 10, 2012 by funandfoodnl

    De lente begint door te breken, maar het is altijd tijd voor warme chocolademelk.
    Een tijdje geleden heb ik gepost over mijn  zelfgemaakte chocolademelk lolly’s. Ik vind het leuk om die chocomelk af te wisselen met chocomelk op basis van cacao poeder.

    Spring is breaking through, but there is always time to drink hot cocoa.
    A while ago I posted my homemade hot cocoa popsicles. But I like to variant and make hot cocoa with a base of cocoa powder. (more…)


  9. Bananen choco hapjes/ Banana choco bites

    February 24, 2012 by funandfoodnl

    Vorige week heb ik met mijn peuter chocolade-bananenlollies gemaakt.
    De hapjes zijn niet prachtig qua uiterlijk geworden, maar de foto’s zijn aardig geworden voor een peutercreatie. En de lollies waren ook heerlijk. Die kleine drop heeft het er nog steeds over.

    Last week we made chocolate-banana-popsicles.
    The bites are not gorgeous to see on the outside, but the picture turned out well for a toddler creation.
    And the popsicles  themselves were delicious. (more…)


  10. Kastanje bonbons/ Marron truffels

    December 30, 2011 by funandfoodnl

    Vlak voor de kerst heb ik ook nog bonbons gemaakt met gekookte tamme kastanje (marrone). De ene helft met witte chocolade, de andere helft met pure chocolade en koffie.

    The week before Christmas I made bonbons with marron (or sweet chestnut) in it. Half of them with white chocolate, the other half with dark chocolate and coffee.
    (more…)