Mar 11

Wat kun je allemaal maken met Fun Bites + Give Away

DSC05178bOm te vieren dat mijn nieuwe blog online is, wilde ik meteen beginnen met een leuke win actie.
Nee, zonder gekheid:
Vorige week kreeg ik uit Amerika een pakje van FunBites opgestuurd om de vierkantjes-snijder te testen voor de Nederlandse markt.
FunBites is ook zo aardig geweest om een tweede exemplaar van de vierkantjes op te sturen, zodat ik die kan weggeven.
Dus bij deze is start er ook meteen een wedstrijd. Continue reading

Nov 25

Manderijn ideeen/ Tangerine Ideas

In deze tijd van  pepernoten en kruidnootjes; bij sinterklaas, hoort wat mij betreft ook mandarijntjes.
Maar het maakt voor mijn kleine drop niet uit welke leuke vormpjes ik ook maak met mandarijntjes….

It doesn’t matter what I make with tangerine for my toddler….

Continue reading

Dec 27

Fudge

Sommige zelfgemaakte kerstcadeautjes kon ik niet eerder op mijn blog plaatsen, omdat mijn grote drop dan meteen zou weten wat hij zou krijgen: Fudge met chocolade en Fudge met Goji bessen. Of hij zou zwaar teleurgesteld zijn dat hij het niet had gehad:-)

I couldn’t post some self-made Christmas presents earlier, because my husband would instantly know what he would get:
Fudge with chocolate and Fudge with Goji berries. Or he would be very disappointed that he didn’t get it :-) Continue reading

Oct 28

Koken met Peuters 7: appelchips/ Apple crisps

NL: Zoals ik laatst al schreef had ik veelste veel appels gekocht.
Een vriendin kwam met het idee van appelchips.
Kleine drop had het meteen over appelkoekjes ie foto’s op internet zag, terwijl ik naar een goed recept aan het kijken was, dus ja, dan ga je ze ook samen maken :-)

Daar komt bij dat ik de appelchips uit de winkel duur vind. Dus het leek me de moeite waard om het een keer te proberen. Voor een fractie van de kosten kun je het zelf maken, je hebt alleen wel geduld nodig, want ze moeten zo’n 2 uur de oven in.

EN: Last week I bought too many apples.
A friend of mine suggested apple crisps. The moment my toddler saw pictures on the internet, he was talking about apple cookies. So it was definitely
time to make apple crisps.
Apple crisps are expensive to buy, but very easy and cheap to make.  Continue reading

Oct 23

Brood sushi/ Bread sushi

“Het is herfst, maar de zon schijnt, dus het is tijd voor wat zonnigs op mn bord”
dacht ik zo.

het recept voor een deze broodrol/ broodsushi:
- bruin brood (dit geeft een mooi contrast met de cream cheese)
- roomkaas / cream cheese
- aardbeienjam
- diepvries frambozen

Bereiding:
Snij de korstjes van het brood.
Smeer een laagje cream cheese op het brood. Leg aan een kant de frambozen en smeer de rest van het brood in met jam.
Rol dan vanaf de frambozen de boterham strak -maar met beleid- op.
Nadat je de rol hebt gemaakt, sluit deze af met een korst. Dit geeft een mooier resultaat.
Als je diepvries frambozen gebruikt, is het handig om meteen hapjes te snijden als de frambozen nog bevroren zijn
Daarna kun je het brood laten opstijven.

Tips voor als je het zelf gaat doen:
- Gebruik diepvries frambozen,  want die plet je minder snel dan verse frambozen als je de rol maakt.
- Gebruik jam met weinig stukjes, dan krijg je een egalere rol.
- Dep na het snijden de frambozen met een keukenpapiertje. de creams cheese die met het snijden op de framboos is gekomen, gaat er dan vanaf.

Recipe:
Put frozen raspberries, cream cheese and some strawberryjam on your bread.
Roll the bread in to a catherine roll.
Cut the roll in slices before the raspberries defrost.